Biohof Werenzhain -Demeter-Qualität

Vor sechs Jahren führte ein schöner Zufall Felix Bengs nach Elbe-Elster. Er war auf der Suche nach einem Bauernhof mit geeigneten Flächen für seine ambitionierten Pläne und wurde in Werenzhain fündig. Er zog mit seiner Familie aus Süddeutschland hierher, um sich als Landwirt eine eigene Existenz aufzubauen. Dabei stellte er die Landwirtschaft um, durchlief die anspruchsvolle Demeter-Zertifizierung und suchte nach Partnern. Das Bio-Gemüse vom Landwirt wird heute von der Bio-Kiste Lausitz vertrieben, und auch Gastronomen kaufen bei ihm ein. Um einer naturverträglichen, nachhaltigen Kreislaufwirtschaft gerecht zu werden, begann er, eigenes Saatgut zu züchten und Tiere zu halten. Dazu gehören eine Mutterkuhherde, die das ganze Jahr über auf der Weide lebt, sowie Hühner und Schafe. An einem saisonal bestückten Verkaufsstand können Kunden genau das kaufen, was auf dem Hof selbst erzeugt wird: Eier und Gemüse von allerfeinster Qualität. Das ist eine schöne Art, regionale und nachhaltige Landwirtschaft zu unterstützen!